确定测量方案：根据建筑物的设计和结构特点，制定测量方案，包括测量的内容、测量仪器的选择和使用、测量时间和测量人员的安排等。

选取合适的测量仪器：高层建筑的结构测量需要使用高精度的测量仪器，例如全站仪、激光测距仪、红外线测距仪等。

进行测量：根据测量方案，对高层建筑的结构进行测量，记录测量数据，包括建筑物的轴线位置、各层标高、结构构件的位置和尺寸等。

数据处理和分析：对测量数据进行处理和分析，包括数据校正、计算和分析处理。通过对数据的分析处理，可以确定高层建筑的结构是否符合设计要求，是否存在变形或偏差等。

报告和记录：根据测量结果，编写测量报告，记录测量数据和处理结果，并将报告归档保存。同时，需要对测量数据进行定期的监测和维护，确保建筑物的结构安全。

在进行高层建筑的结构测量时，需要注意以下几点：

测量前需要对测量仪器进行检查和校准，确保仪器的准确性和精度。

测量时需要注意安全问题，避免因操作不当导致人员伤亡或设备损坏。

在进行数据处理时，需要进行校正和分析处理，以消除误差和异常值的影响。

在编写测量报告时，需要清晰地描述测量结果，提出建议和措施，为建筑物的设计和施工提供参考依据。

在进行高层建筑的结构测量时，需要考虑建筑物周围环境的影响，如温度变化、风力等因素对测量结果的影响。

定期进行建筑物的结构测量和维护，以确保建筑物的安全性和稳定性。

确保测量的精度和可靠性，避免人为误差的影响。